Какую воду оптимально использовать для приготовления пищи?

Не секрет, что каждой хозяйке хотелось бы, чтобы приготовленные ею блюда содержали максимум полезный веществ. На кухне мы постоянно пользуемся водой, как для мытья и замачивания продуктов, так и для приготовления блюд. На какой именно воде остановиться? Нередко, та жидкость, которая предлагается нам к использованию в домашних условиях, не подходит для применения без предварительной обработки и очистки.

В сырой воде из крана содержатся различные химические вещества, в том числе и хлорка. Они исполняют функцию борьбы с микробами, однако одновременно несут опасность для здоровья организма человека. Наше тело, ослабленное влиянием химии, подвержено различным болезням, особенно это касается ЖКТ. Стоит отметить, что такая вода вполне подходит для мытья овощей и фруктов.

Вам наверняка приходилось сталкиваться с таким обязательным атрибутом, современных офисов как кулер для воды. Летом он радует нас холодной и чистой питьевой водичкой, а зимой – незаменим для приготовления любимых чая и кофе. И пусть вас не смущает, что горячая вода в нем может не доводиться до состояния кипения, зато все вредные микробы в ней уж точно отсутствуют. Такую жидкость можно смело использовать для питья.

Продолжим о кухне. Если вам нужно приготовить блюдо в пароварке, для этого наилучшим образом подойдет бутилированная вода. Все потому, что вкусовые свойства готового продукта полностью зависят от характеристик воды. С радостью поделюсь с вами маленьким секретом: не стоит солить овощи, перед тем, как подвергнуть их обработке паром. Лучше сделать это, когда они будут уже готовы. В противном случае впитавшаяся соль сделает их мало аппетитными на вид и бледными.

Для вас беспокойство о вашем здоровье не пустой звук? В таком случае лучше всего пользоваться фильтром для очистки воды хорошего качества. Их насчитывается огромное множество. Попробуем вместе разобраться в разнообразии видов этих незаменимых домашних помощников.

В том случае, если вам требуется небольшое количество очищенной воды, самым подходящим вариантом станет фильтр-кувшин. Не забывайте время от времени менять сменные кассеты с очищающим элементом. Такой кувшин прост и удобен в использовании, он не нуждается в предварительном монтаже и способен обеспечить питьевой очищенной водой семью из двух-трех человек.

Можно пойти по другому пути и решить проблему каждодневного очищения воды с помощью проточного фильтра. Одни из них устанавливаются непосредственно на кран (работают по принципу фильтра-кувшина), другие врезаются в водопровод. В этом случае вода проходит через несколько ступеней очистки, избавляясь от химических примесей (металлы, пестициды и хлор), механического (песок и ржавчина) и биологического загрязнений.

В завершении стоит отметить, что именно такие встроенные фильтры для воды на сегодняшний день дают наилучший результат, а вода из-под крана, которая проходит сквозь них по праву может выступать альтернативой бутилированной воде. 

Свежие Видео